Je hebt camping-BBQ’s en campingbarbecues en dan is er nog de Cadac Carri Chef 50. Al jaren maakt inmiddels Cadac Dometic kwalitatieve BBQ’s waar ik als Kampeermeneer fan van ben. Inmiddels zo’n 5 jaar geleden testte ik de Carri Chef 2 en was daar enthousiast over, maar deze heeft nu een nieuw jasje en een upgrade gekregen in de Carri Chef 50 en eerlijk is eerlijk, het is er nog beter op geworden.
Carri Chef 2 vs. Carri Chef 50
De Carri Chef 2 is dus de voorloper van deze Cadac Dometic Carri Chef 50. Ik heb met de nieuwe Carri Chef 50 uitgebreid gebarbecued en ga je er zo dadelijk alles over vertellen en zie maar wat er nu precies veranderd en verbeterd is:
- Het nieuwe design en de nieuwe kleur groen zijn veel meer van deze tijd.
- De tas is op een handigere manier ingedeeld inclusief instructies.
- Grote verbetering is dat de poten nu in de tas zitten in plaats van los.
- Kan nu ook als tafelmodel gebruikt worden.
- Verbeterde antiaanbaklaag.
Nieuwe tas met handige indeling en instructie
Wat mij betreft, is de grootste verbetering van de Carri Chef 50 de poten. Deze waren voorheen uit één stuk en los mee te dragen aan de buitenzijde van de tas. Nu zijn het draaipoten in twee delen en passen ze ook gewoon in de meegeleverde tas. Dat maakt het pakket, ook al is dat nog steeds best groot, een stuk makkelijker te hanteren en kleiner. Aan het handvat kun je de Carri Chef makkelijk meedragen, het is met 10,5 kg wel een behoorlijk gewicht, dus meer makkelijk om hem te verplaatsen.
Wat ik ook een handige toevoeging vind, is dat aan de binnenkant van de tas nu een inpakinstructie staat. Je weet nu precies in welke volgorde hij ingepakt moet worden en dat scheelt gewoon tijd bij het opruimen. Let wel even op. De pandrager klik je nu in de onderkant van het tussenplateau, daar zitten drie kleine palletjes en dat past perfect met de geribbelde kant van de pandrager naar boven.
In 2 minuten klaar voor de barbecue!
Grote skottelbraais en campingbarbecues bestaan vaak uit veel onderdelen waardoor het in elkaar zetten soms gewoon een puzzel en gedoe is. Daar hou ik niet van! Met de nieuwe poten van de Carri Chef 50 vind ik dit nog makkelijker geworden. Je draait de poten in elkaar, draait de poten in de barbecue, plaatst het tussenplateau en de grillplaat en klaar om het gas aan te sluiten. Check wel nog even of de BBQ ongeveer waterpas staat voordat je burgers eraf glijden. Met het stelpootje kun je hem waterpas stellen tot zo’n 5 cm verschil in hoogte. In ongeveer 2 minuten staat de BBQ. Uit elkaar halen gaat nog sneller.
BBQ, pizza-oven, wok, kooktoestel, alles kan!
De Cadac Carri Chef 50 is in verschillende versies te verkrijgen. De standaard versie komt met een pandrager, BBQ-rooster, deksel en draagtas. Met extra’s zoals die los aan te schaffen zijn zoals een Paella- of Chef Pan, skottel, BBQ 2 Plancha- of BBQ 2 Grill-plaat kun je dezelfde BBQ op nog meer manieren gebruiken. Zelf gebruik ik het gewone BBQ-rooster het meest samen met de Oizzasteen Pro en de Paella Pan.
BBQ-rooster: Het standaard meegeleverde BBQ-rooster – ik noem het zelf liever de grillplaat – is voor een gewone barbecue een makkelijke way to go. Je hebt veel ruimte en hij wordt mooi egaal heet. Ik heb ook nog een BBQ 2 Plancha-plaat waarbij de helft van de plaat dus vlak is en je op de ene kant kunt grillen en op de andere vlak kunt grillen.
Paella Pan: De Paella Pan heb ik eerlijk gezegd nog nooit voor paella gebruikt, toch vind ik hem superhandig. Deze pan is met 50 cm doorsnee namelijk lekker groot en je kunt er ieder wok- of roerbakgerecht op maken dat je wil. Door de opstaande randen van de pan vind ik dit persoonlijk makkelijker dan een skottelplaat. Bij die laatste had ik vaak dat eten van de BBQ viel en alles vies werd. Bij de Paella Pan hoef je eigenlijk alleen de pan zelf schoon te maken. Ik bak er zelfs 3 pannenkoeken tegelijk in.
Pizzasteen: Met de Pizzasteen Pro en de deksel over de BBQ wordt het namelijk een soort van oven. Op de pizzasteen bak je als hij heet is de lekkerste pizza’s, waarmee je een heerlijke geur over het kampeerveld verspreidt. Uitdelen daarna maakt je meteen een geliefde gast op de camping. Maar je kunt op de pizzasteen onder de deksel in de ochtend ook je afbakbroodjes afbakken. Diezelfde deksel kun je trouwens met een haak ook aan de zijkant van de BBQ hangen als windscherm. Lees ook onze tips over hoe je de pizzasteen gebruikt.
Warmte wordt goed verdeeld over de grillplaat
De meeste kampeerders zullen de Carri Chef vooral gebruiken om te grillen. Dan is natuurlijk de belangrijkste vraag: “Hoe grillt deze BBQ?”. Dat gaat nog steeds heel goed. De warmte wordt mooi verdeeld over de hele grillplaat. Ook aan de randen wordt het vlees lekker bruin. De grillplaat heeft ook een handige antiaanbaklaag waar verrassend weinig aan blijft plakken en deze laag is ook nog PFAS-vrij.
Met de draaiknop kun je de temperatuur goed regelen en de automatische ontsteking werkt ook prima. Ik heb hem nooit meer dan twee keer hoeven te gebruiken om de gasbarbecue aan te steken. Op de hoogste stand gaat hij wel heel erg hard, dus die gebruik ik alleen om hem op te warmen of om de oven op te stoken. De laagste stand is geen warmhoudstand, je bakt dan wel gewoon verder, maar het gaat wel heel rustig en langzaam.
Meer Kampeermeneer in je Google?
Maak ons je voorkeursbron, dan zie je ons altijd bovenaan.
50 cm doorsnee is echt groot
De grillplaat van de Carri Chef 50 is niet 50 maar 46 cm doorsnee, maar dat is nog steeds echt heel groot. Je kunt hier makkelijk met een grote groep vrienden of een groot gezin op barbecueën. 6 – 8 personen is geen probleem. Wij gebruiken hem regelmatig met 3 gezinnen met 6 volwassenen en 7 kinderen en dat gaat prima.
Die grote doorsnee betekent ook dat de pakmaat van 57 x 57 x 33 cm behoorlijk is. Voor de meeste caravan- en camperkampeerders is dat misschien minder van belang, maar als je met de tent en auto met misschien een dakkoffer kampeert is dat best groot.
Voor die tentkampeerders is het goed om ook eens naar de Safari Chef 30 te kijken die met een pakmaat van 32 x 32.x 5 x 23.5 cm een stuk compacter is, maar bijna net zo veelzijdig en voor 2-4 personen geschikt is. Daartussenin zit ook nog de tussenmaat, de Carri Chef 40, die ik eerder al testte. In dit blog leg ik alle verschillen tussen de Cadac | Dometic barbecues uit.
Video review
Ook als tafelbarbecue te gebruiken
Door de nieuwe poten kun je de Carri Chef 50 nu op twee manieren gebruiken: met één of twee pootdelen. Als je alleen de onderste pootdelen gebruikt, heb je een barbecue die je ook makkelijk op tafel kunt zetten. Hij is dan ongeveer 40 cm hoog. De onderkant wordt warm, maar niet heet, dus dit kan prima. Voor volwassenen is het zo ook te doen om er omheen te zitten, kinderen moeten wel gaan staan om er iets op- of af te halen.
Heb je nog wel een kooktoestel nodig?
Er zijn genoeg kampeerders die een hele vakantie met alleen koken en bakken op de Cadac Carri Chef 50 door kunnen komen. Met de grillplaat, oven en Paella Pan kom je immers een heel eind. Daarnaast wordt er standaard ook een pandrager meegeleverd. Hiermee kun je de BBQ ook als kooktoestel gebruiken. Handig om even een pan soep of water voor de thee te koken en voor een weekend kun je hiermee prima uit de voeten. Op een langere vakantie neem ik toch zowel een BBQ als een kooktoestel mee.
Schoonmaken valt mee
Het minst leuke van barbecueën is helaas de schoonmaak. Het vet van de BBQ wordt opgevangen in de vetschaal, deze kun je makkelijk met een doekje en een sopje schoonmaken. De grillplaten worden door de antiaanbaklaag minder vies dan je zou verwachten en met een gewone afwasborstel en een beetje schrobben vliegt het vuil er eenvoudig af. Wel blijft het lastig om zo’n grote 50 cm doorsnee grillplaat bij een gewone wasbak schoon te maken. Ik blijf het gehannes vinden.
Nu heeft Cadac Dometic het makkelijk gemaakt en voor de grillplaten is er een aparte siliconenbak beschikbaar waar ze in kunnen weken en schoongemaakt kunnen worden. Ze zijn een beetje wiebelig, maar de grote grillplaten passen wel heel handig.
Beoordeling
-
Grillen
8.0
-
Gebruiksgemak
9.0
-
Extra's
9.0
-
Kwaliteit
9.0
Pluspunten
+ Veelzijdig door verschillende platen
+ Goede gelijkmatige brander
+ Ook als oven en gasstel te gebruiken
+ Handige tas
+ Automatische ontsteking
+ Snel op- en afbouwen
+ Ook als BBQ thuis te gebruiken
Minpunten
– Stokken passen eigenlijk niet in de tas
– Tas inpakken is eerste keer een puzzel
– Pakmaat is aan de grote kant voor tent en vouwwagen kampeerders
Conclusie: Cadac Carri Chef 50, niet alleen mooier, ook handiger
Deze nieuwste versie van de Cadac Carri Chef 50 is nog steeds de goede en veelzijdige camping-BBQ die het al was. Maar nu ziet hij er mooier, luxer en meer van nu uit. Je kunt hem nog steeds gebruiken als BBQ, oven, kooktoestel en wok. Het grillen gaat als een tierelier en de goede antiaanbaklaag zorgt niet alleen dat je vlees van die lekkere grillstrepen krijgt en goed gaar wordt, maar ook dat hij makkelijk schoon te maken is.
De grootste verbetering vind ik de poten, die nu in de tas passen en waarmee je de BBQ ook als tafelmodel kunt gebruiken en dat alles net even beter in elkaar past, waardoor het inpakken van de tas minder voelt als een puzzel. Enige wat blijft, is dat het nog altijd een groot pakket is dat ook flink zwaar is. Dus voor de tent- en lichtgewichtkampeerders met beperkte ruimte minder geschikt. Die kunnen beter naar de Safari Chef 30 kijken of als je iets meer ruimte hebt de Carri Chef 40. Alles bij elkaar blijft Cadac Dometic heel duidelijk echt kwaliteit.
De paella pan trekt wel snel bol en ook de deksel is niet lekker recht. Niet te snel opwarmen kan schelen, maar 1 keer vergeten is zo gebeurd… verder koken wij alles met de paella pan en gebruiken we een weber pizzasteen (hadden we nog) voor minipizza’s te bakken met de kinderen op de camping. 1 groot feest.
Dank je wel voor deze leuke en interessante review. Ik zit er aan te denken om deze te gaan kopen, maar ben even benieuwd. Je hebt de paella pan en de chef pan. Bij de paella pan, kan dan de deksel er ook nog op? Of kan dat alleen bij de chef pan? En als je hem met de paella pan besteld, zit daar dan gelijk een opbergtas voor bij? Die past denk ik niet in het pakket er gelijk bij.
Ik heb het niet getest maar bij de paella pan kan dat volgens mij niet. Bij de Chef pan geloof ik wel maar dat weet ik niet zeker.
Raadt je ook aan de paella pan te kopen als je de chef pan hebt? Zit er veel verschil tussen? Naast de camping wil ik hem thuis ook nog wel eens gaan gebruiken, als ik hem dan toch heb staan.